齐鲁“三集”同启 沾化冬枣出圈

9月23日，值此“中国农民丰收节”在全国各地兴办之际，2026山东省秋季“黄河大集”“运河大集”“海洋大集”主题活动，在山东省滨州市沾化区正式启动，第二十八届沾化冬枣节同步拉开帷幕。启动仪式上，除了丰富多彩的主题宣传片、短片、歌舞秀、民俗节目等展示齐鲁大地的丰收长卷，还有“一枣一世界”的沾化冬枣打造沉浸式金秋消费盛宴，持续擦亮“中国农民丰收节”的金字招牌。

枣业成势，富民兴村

活动现场，沾化区相关领导推介冬枣产业，本届冬枣节“枣王”登台展示，现场响起阵阵喝彩。显然，冬枣已被大集拥戴为场上的“明星”。

沾化冬枣历经数十年深耕培育，从最初的56株老枣树，一步步迭代升级、聚力蝶变，成长为支撑区域经济、富民兴村的核心特色产业。2025年，沾化区冬枣产量达7.5亿斤，全产业链产值突破75亿元，在盐碱滩地上闯出了一条特色农业高质量发展、城乡经济提质增效的崭新路径。

不但要种得好，还要卖得优。沾化以品牌赋能、渠道革新，打通了特色农产品价值转化通道。

针对以往种植碎片化、品质参差、销路不稳等行业痛点，沾化持续健全全链条质量管控体系，严守国家地理标志产品品质底线，持续擦亮“好品山东”与“一枣一世界”区域金字招牌。通过组建农发集团实行兜底收购，搭建多平台线上自营渠道，沾化区冬枣线上销售占比超60%，彻底打通小农户对接全国统一大市场的直通通道。

如今的沾化冬枣产业，已经形成带动力强、覆盖面广的共富产业链。目前，核心产区下洼镇衔接乡村振兴集中推进区注册登记冬枣企业270家，农民专业合作社348家，个体工商户845家，全镇流转冬枣园大约5000余亩，惠及枣农1.5万余人，枣农人均冬枣纯收入超2.8万元；产业强势发展有效带动村集体经济提质增收，全镇62个相关行政村集体收入全部突破10万元，六成以上村庄集体经济收入稳步攀升，真正实现了农户、村集体双向增收、共同富裕。

依托连续举办了二十八届的冬枣节，叠加电商直播、惠民促销、文旅联动等多元形式，让冬枣实现优质优价、产销两旺，稳稳地守住产业收益基本盘，美美地扮靓了三大主题大集。

传统大集，折射科技

如果说，沾化冬枣以标准化种植、智慧化改造，从源头上夯实了产业竞争力，那么，山东的特色产品则唱响了丰收欢歌。

赶山东大集，看人间烟火。徜徉活动现场，歌舞《来晒秋》唱响丰收欢歌，道出百姓日子蒸蒸日上的幸福感。仪式落幕，嘉宾、市民与游客又循着枣香与烟火，走进各大特色展区，一站式体验逛、赏、玩、购融合的新业态。

大集现场的大河精品区内，章丘铁锅、淄博煎饼、夏津椹果等沿黄好物集中亮相；漕运雅集区汇集通德酿造、东阿阿胶、新泰炒鸡、枣庄辣子鸡等南北风味；蔚蓝滨海区带来烤虾、海蜇、海参等海洋优品；非遗手造区，鲁绣、皮具、鲁班锁等非遗技艺可看可触可带走；书香市集里，新华书店“移动书店”书香氤氲，书法家挥毫泼墨；养生市集邀请中医专家坐诊义诊，让中医药惠民服务走进群众；科创市集上新具身机器人、外骨骼机器人、无人机应用等前沿科技，让传统大集碰撞现代科技火花。

科技之光，照亮的是大集，照透的则是产业，比如冬枣种植，就是鲜活例证。

依托滨海盐化潮土得天独厚的种植优势，沾化持续推进冬枣产业的科技投入，大力实施“双增双提”工程，先后投入6.1亿元用于大棚建设和品种改良，建成标准化设施大棚8万亩，改良“沾冬2号”优质品种3.9万亩。通过搭建“智能温室+物联网管护”现代化种植体系，彻底打破传统种植“靠天吃饭”的局限，实现田间管理数据化、种植模式集约化。同时依托专项惠农政策，撬动设施农业规模化、标准化扩容升级，实现冬枣提前成熟、梯次上市，有效拉长销售周期、抬高亩均产值，以田间新质生产力，筑牢产业稳产提质根基。

云端赶集，激活市场

“大集”对人们而言，不仅是一个供需平台，更是丰富百姓精神文化生活的特有场景。

据了解，自2022年以来，山东以“黄河大集”为起点，逐步拓展升级为“黄河大集”“运河大集”“海洋大集”三大品牌矩阵，实现从初步探索到全域布局、从线下赶集到数智赋能、从简单产销促销到农文旅产业深度融合的跨越式发展。

说到“农文旅融合”，就不能不说沾化冬枣多元兴业的故事。这枚看似单一的鲜果，却极好演绎了农业与文旅的深度融合。据了解，沾化已建成标准化采摘园300余处、打造出特色“冬枣长廊”，催生了采摘观光、乡村研学、节庆体验等新业态，传统种植业正在向农文旅“新六产”快速迭代升级，实现了从“单一卖果”向“全域增值”的跨越。小小冬枣完成了从“田间风物”到“县域支柱”的华丽转身，体现在数字上，就是从一粒庭院特产，发展成七十亿级的产业集群。

再回到今年的大集上，文化宣讲区的渔鼓戏《好亲家》、西河大鼓《移风易俗唱文明》等乡音小戏轮番上演，把政策宣讲融入乡土曲艺。直播展销区多点开花，村书记直播间、“好品沾化”等账号同步开播，线上网友云端沉浸式逛大集，让山东好品走出线下集市，直达千家万户。

如今的“赶大集”，已然成为弘扬传统民俗、拉动文化消费的“新玩法”。一场场烟火升腾的丰收盛会，不但把文化资源送到基层，更把乡村图景放大成丰收画卷，把惠民服务送到百姓身边，也为城乡消费注入澎湃动能。本次秋季主题活动将持续至10月下旬，届时，齐鲁大地丰收好戏将接续上演。